torsdag 7 november 2013

Kladdkakor och längtan efter jul { recept }

 
Trots att det här i Halland är gråmulna blöta dagar nu så har längtan efter jul börjat smyga sig på. Vi älskar verkligen julen, och att julbaka och julpyssla. Och i väntan på julen och advent - som är om bara några veckor! - pysslar vi med vår härliga julavdelning i butiken, med massa baktillbehör för julbakning, julgodis och godsaker:
http://bakadekorera.se/jul/

Pepparkaksformar, sockertomtar och glitter till JUL


För att hinna med det man vill göra i god tid så är det en god idé att så smått börja tänka på julbaket. Så slipper man stressen, det är ju faktiskt mycket roligare om man har gott om tid.

Idag är det ju den 7 november och därmed Kladdkakans Dag. Det firar vi med att baka en härligt god kladdkaka med fudgetäcke. Och eftersom en liten aning av julstämning börjar sprida sig här hos oss, och vi hoppas på frost och gärna ett par snöflingor snart blev också kakdekorationen därefter.

Snart är första advent här <3
 
 
Strössel i form av vita snöflingor är ett nytt julströssel i butiken, och det kan man hitta här: http://bakadekorera.se/jul/strossel-snoflingor-50-g/.
Så himla sött, och passar ju till massa olika bakverk -  tårtor, cupcakes, cake pops, cheesecakes och mycket mer.
 
 
Små vita flingor sprider glädje omkring sig <3
 

Och här kommer receptet:

Vintrig kladdkaka med Fudgetäcke

Ingredienser:

2 stora ägg
3 dl strösocker
200 g smör eller margarin
1 dl kakao
4 tsk vaniljsocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Fudge:
2 dl grädde
2 dl strösocker
100 g smör eller margarin
2 msk ljus sirap
100 g blockchoklad

Gör så här:
Vispa ägg och socker posöst.
Smält smör och blanda ner i äggsmeten.
Rör ner övriga ingredienser. Bred ut smeten i en långpanna, ca 30x40 cm.
Grädda kakan i 175 grader i ca 15-20 minuter. Här får man vara lite uppmärksam eftersom alla ugnar är olika.
Låt kakan kallna.

Gör under tiden fudgen:
Blanda allt utom chokladen i en kastrull. Låt koka på mellanvärme i 10 minuter. Blanda sedan ner chokladen och rör tills den har smält. Bred ut fudgen över den kallande kladdkakan.
Dekorera med olika typer av strössel och pudra gärna över lite florsocker innan servering för en vintrig effekt.

 
Vill du också göra såna här glada snöflingor?
Kolla in våra svarta livsmedelspennor här:
http://bakadekorera.se/farger-pennor/rainbow-dust-livsmedelspenna-jet-black/


Kramar från oss
Jessica & co
www.BakaDekorera.se - den söta bakbutiken

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar